Krompir salata recepti za svaku domaćicu

Recept sa tunjevinom

Predstavićemo vam dve ovakve salate, posnu i mrsnu. Kao osnovu koristite osnovni recept. Ukoliko ste na dijeti ili vam predstoji posna slava u salatu dodajte :

 2 iseckana paradajza,

2 konzerve tunjevine,

100 grama kukuruza šećerca i radi dekoracije malo peršunovog lišća.

Krompir salata sa tunjevinom ima i svoju, da tako kažemo, jaču verziju. Ukoliko volite bogatije ukuse uz osnovni recept dodajte:

konzervu tunjevine,

narendajte tri jaja i sjedinite sa 200 grama majoneza,

slobodno dodajte i malo sitno naseckanih krastavčića.

Tunjevina je izuzetno zdrava riba, prepuna je vitamina, minerala i dragocenih omega 3 masnoća. Jača imunitet, štiti srce i krvne sudove i odličan je antioksidans.

Salata od hobotnice i krompira

Sastojci:

kilogram hobotnice,

pola kilograma mladog krompira,

3 čeri paradajza,

2 luka, crna ili crvena,

2  čena belog luka,

malo ulja, malo sirćeta,

malo soli i bibera,

nekoliko maslina.

Odmrznutu hobotnicu dobro operate i očistite. Kuvajte je u posoljenoj vodi bar sat vremena. Treba biti mekana toliko da viljuška bez problema prođe kroz nju. Zatim je iseckajte na manje komade.

Skuvajte krompir i spojite ga sa iseckanom hobotnicom.

U posebnoj posudi spojite 2-3 kašike maslinovog ulja, isto toliko sirćeta, najbolje jabukovog, izgnječen beli luk, so i biber. Dobro promešajte.

Čeri paradajz isecite na četvrtine, a masline na kolutiće. Spojite sa krompirom i hobotnicom, dresingom od ulja, sirćeta i belog luka.

Možda Vas zanima   Najopasniji znak u horoskopu: Može vam biti najbolji prijatelj ali i najveći neprijatelj!

Ako volite blaže ukuse dobra je i krompir salata sa oslićem. Odlična je kao dijetalna varijanta:

Na kilogram krompira, luk i ulje iz osnovnog recepta potrebno je dodati i oko četiri fileta oslića. Prethodno ga obarite i očistite od koščica. Zatim iseckajte na sitne komade. Pomešajte sa salatom, po želji zalijte sa malo limunivog soka.

Krompir salata od oslića je blagog ukusa, uz nju poslužite belo vino i sigurno nećete pogrešiti.

Krompir voli da se ušuška među zelene listove

Ukoliko volite gorkast ukus krompir salata sa rukolom će vam se jako dopasti.

Obarite krompir, kao u osnovnom receptu, samo ovaj put u salatu dodajte i 50 grama sveže rukole.

Salata sa spanaćem

500 grama krompira,

pola kilograma spanaća,

limunov sok,

maslinovo ulje,

so.

Priprema recepta:

Mlado lišće spanaća dobro operite i ostavite nek odstoji bar jedan sat da odstoji u slanoj vodi. Dobro ocedite spanać od vode, prelijte ga limunovim sokom i maslinovim uljem. Ukoliko vam se svidela ova salata svideće vam se i krompir salata sa blitvom.

Odlično se slaže i sa mlečnim proizvodima

Recept sa pavlakom

Sastojci:

pola kilograma krompira,

300 grama pavlake,

veza praziluka,

5-6 rotkvica,

nekoliko režnjeva šunke,

so, biber.

Kako se pravi krompir salata sa pavlakom:

Obaren i prohlađen krompir iseći na kolutove. Preko pospite pavlakom i dobro izmešajte. Praziluk sitno iseckajte, a rotkvice narendajte pa zajedno dodajte krompiru. Posoliti i pobiberite.

Možda Vas zanima   Makroni s malinama

Šnite sunke sitno iseckajte i pospite preko. Ukoliko u ovaj obrok ubacite i 100 grama majonezu biće još ukusniji. Krompir salata sa pavlakom i majonezom je nešto kaloričnija no bar zimi se počastite ovim ukusnim jelom.

Salata od krompira i jogurta se pravi na sličan način. Jogurt možete zameniti i kiselim mlekom. Popularne su i verzije sa fetom i kozjim sirom.

Kombinacija sa jajima i majonezom

Kremasta salata od krompira i jaja

Sastojci:

kilogram krompira,

6  kuvanih jaja,

6 kašika majoneza,

2 kašike senfa,

malo maslinovog ulja,

malo sirćeta,

so,

biber.

Pripremanje salate:

Krompir obarite u ljusci, ogulite dok je još mlak i isecite na manje kolutiće. Žumanca iz jaja dobro izgnječite i dodajte im majonez, senf, ulje i sirće.  Belance sitno iseckajte. Sve dobro promešajte i prelijte preko krompira. Posolite i pobiberite i  kašikom samo malo mešajuči zgnječite.

Ova krompir salata sa jajima je dosta kalorična te je izbegavajte ukoliko ste na dijetalnom režimu ishrane.

Ukusna salata sa majonezom

Sastojci:

kilogram krompira,

glavica crnog luka,

3 jajeta,

malo sirćeta,

par zrna slačice,

malo limunovog soka,

kašika pavlake,

malo  maslinovog ulja.

Kako se sprema:

Oprati krompir, obariti, i dok je još mlak oguliti od ljuske i pažljivo iseći na kolutove. Pripazite da se kolutići  ne raspadnu. Luk sitno iseći.

Možda Vas zanima   Imala sam 98 kila i pričala da mi to ne smeta: To je bila laž…

Obarite 3 jaja, neka se kuvaju bar 15 minuta kako se žumance ne bi raspadalo. Žumanca propasirajte kroz sito i posolite. Zatim im polako dodajte toliko maslinovog ulja da bi se dobila gustina ređeg domaćeg majoneza. Posolite, pospite sa par smrvljenih zrna slačice, zalijte sa malo limunovog soka i kašikom pavlake.

Ova krompir salata sa majonezom slaže se u redovima. Smućkajte maslinovo ulje i sirće kojim ćete zalivati svaki red krompira. Između njih pospite sa malo iseckanog crnog luka. Obavezno solite i biberite salatu. Kad utrošite materijal smesu na kraju prespite retkim majonezom i iseckanim belancima. Sve dobro promešajte kako bi se ukusi spojili.

Savet plus za kraj

Ne bacajte vodu u kojoj ste barili krompir. Ona vam može poslužiti kao sredstvo za skidanje mrlja sa posuđa, ali i za pranje svilenog rublja.

Nadamo se da smo vam bar malo pomogli u savetima i uputstvima za spremanje ove ukusne salate. Preostaje vam samo da odaberete svoj omiljeni recept i pripremite sastojke i na posao!

(dijetamesecevemene)